ちょっとめずらしい？ いや、かなりめずらしい。
まぼろしの焙煎、「ぜろはぜ」 はいかがですか？
通常、珈琲を焙煎する場合、 珈琲豆は１回～２回音を立てて弾けます。
その弾ける様子をハゼと呼びます。
ゼロハゼ焙煎は、 その呼称のとおり焙煎過程で 一度も珈琲豆をはぜさせない焙煎方法です。
ハゼないので、豆の組織を壊しません。 そのため、味に雑味が出にくくのどごしが柔らかいのが特徴です。
流通量が少なく「一度は飲んでみたい」といわれるゼロハゼ焙煎。 ローストはシティ、バランスの良い焙煎です。
一度飲んだらちょっとわすれられません。
良い焙煎を良い豆で。 ドリップパックでお届けします。
通販いたします １個/ 220円 ５個組／1050円 10個組／2000円 (箱なし) ※化粧箱入りは＋２００円かかります
購入はこちら→ ツグミ屋オンラインストア （2017年10月販売開始予定）