まぼろしの焙煎「ぜろはぜ」

ちょっとめずらしい? いや、かなりめずらしい。 まぼろしの焙煎、「ぜろはぜ」 はいかがですか? 通常、珈琲を焙煎する場合、 珈琲豆は1回~2回音を立てて弾けます。 その弾ける様子をハゼと呼びます。 ゼロハゼ焙煎は、 その…